Castanea sativa
Edelkastanie (CH)
Die Edelkastanie, ist ein imposanter Laubbaum, der für seine essbaren Früchte, die Kastanien, geschätzt wird. Die Blätter sind länglich, gezähnt und glänzend grün, im Herbst verfärben sie sich gelb bis braun.
Im Juni und Juli trägt der Baum gelbliche, duftende Blütenkätzchen, die von Insekten, insbesondere Bienen, besucht werden. Die stacheligen Fruchthüllen reifen im Herbst und enthalten 1 bis 3 glänzend braune Kastanien, die roh, geröstet oder gekocht genossen werden können.
Die Edelkastanie gedeiht auf tiefgründigen, durchlässigen Böden mit einem leicht sauren bis neutralen pH-Wert. Sie ist wärmeliebend, toleriert jedoch auch gemäßigte Winter. Der Baum ist nicht nur eine wichtige Nahrungsquelle, sondern liefert auch wertvolles Holz, das für Möbel und Fassbau genutzt wird.
Mit ihrer Kombination aus Nutz- und Zierwert eignet sich die Edelkastanie hervorragend für größere Gärten, Parks oder Waldgärten.
- Standort: Sonnig
- Wuchs: Großer Baum, erreicht eine Höhe von 20-30 m, mit breiter, ausladender Krone
- Blütezeit: Juni bis Juli, kätzchenartig, gelblich-weiß; unscheinbar, aber für Bestäuber wie Bienen und Hummeln attraktiv
- Frucht: Essbare Maronen in stacheligen Fruchthüllen; sehr schmackhaft und vielseitig verwendbar
- Erntezeit: Oktober bis November
- Besonderheiten: Wurde von den Römern nach Mitteleuropa gebracht und ist für ihre nahrhaften, essbaren Früchte bekannt. Die Edelkastanie ist zudem sehr langlebig und ökologisch wertvoll, da sie Lebensraum für viele Tierarten bietet.
Ist einheimisch
HOB aus dem Freiland sind im Frühjahr und Herbst erhältlich, HOC im Container das ganze Jahr.
